A importância da alimentação e da suplementação nutricional na prevenção e no tratamento da sarcopénia

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Publicado: Feb 1, 2022
DOI: https://doi.org/10.29073/jim.v3i1.519
Palavras-chave:
Sarcopenia Idoso Consumo Alimentar

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Carmen Alvernaz Souza
Rodrigo Peixoto dos Santos
Verônica Salerno Pinto
https://orcid.org/0000-0002-4344-6710
Diego Viana Gomes
Elton Bicalho de Souza
Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA, Brasil
https://orcid.org/0000-0003-0538-6435

Resumo

Introdução: A sarcopenia é uma síndrome caracterizada por perda progressiva e generalizada de massa e força muscular esquelética com risco de comprometimento funcional, aumento da probabilidade de quedas e perda de autonomia. Método: Foi realizada uma revisão integrativa da literatura científica, com utilização de artigos publicados nas bases de dados PubMed®, BVS® e Scielo® em português e inglês. Foram utilizados para busca os descritores "sarcopenia", "idoso" or “elderly” e "proteína" or “protein” sendo cruzados para busca com o operador booleano AND. Resultados:  Com prevalência que varia entre 3 a 24% em idosos, é um processo resultante de mecanismos fisiopatológicos que incluem envelhecimento, comprometimento neuromuscular, exercício físico, fatores endócrinos, estresse oxidativo e alimentação. No que diz repeito a alimentação, o consumo inadequado de calorias totais e proteínas parece ser os principais fatores contribuintes. Conclusão: a ingestão adequada de calorias e proteínas (0,8/kg/dia) e a suplementação de whey protein (20 a 40g/dia), creatina (0,3g/kg/dia), vitamina D e cálcio (1.200 a 1.500 mg por dia) podem prevenir e tratar o avanço da sarcopenia em idosos.

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Como Citar
Alvernaz Souza, C., Peixoto dos Santos, R. ., Salerno Pinto, V., Viana Gomes, D., & Bicalho de Souza, E. (2022). A importância da alimentação e da suplementação nutricional na prevenção e no tratamento da sarcopénia. Jornal De Investigação Médica (JIM), 3(1), 073–086. https://doi.org/10.29073/jim.v3i1.519
Edição
Vol. 3 N.º 1 (2022): JIM - Jornal de Investigação Médica
Secção
Artigo
Creative Commons License

Este trabalho encontra-se publicado com a Licença Internacional Creative Commons Atribuição 4.0.

Biografia Autor

Elton Bicalho de Souza, Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA, Brasil

Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica (UFRJ), Planejamento Educacional e Docência do Ensino Superior (ESAB) e Nutrição em Esportes (ASBRAN). Mestre em Nutrição Humana (UFRJ) e Doutor em Ciências (UNICAMP). Experiência em Programa de Saúde da Família, Docência do Ensino Superior, Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva. Atualmente é docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário de Volta Redonda - UniFOA, nas disciplinas de Ética, Bioética e Orientação Profissional, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II, Nutrição e Metabolismo e Nutrição Esportiva. Preceptor de estágio em Nutrição Esportiva (Volta Redonda Futebol Clube e Policlínica Dr. André Sarmento Bianco) e Nutrição clínica (Policlínica Dr. Leonardo Mollica - Anexo ao Hospital Municipal Rafful). Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional da cidade de Volta Redonda - COMSEA/VR. Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos do Centro Universitário de Volta Redonda (COEPS-UniFOA). Conselheiro Diretor do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN4. (Gestão Renova CRN - 2019/2022).

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