Estratégia de desenvolvimento de um franchising (Yeobo Topokki) com recurso ao Business Model Canvas
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Resumen
Os indonésios em geral, e especialmente a geração mais jovem, estão mais familiarizados com as culturas estrangeiras do que com a sua própria cultura, tanto a nível cultural como alimentar. Esta pesquisa tem como objetivo analisar a estratégia de desenvolvimento de um modelo de franchising (Yeobo Topokki). O método utilizado neste estudo é o modelo de negócios descritivo Business Model Canvas e a análise SWOT. A pesquisa foi efetuada em CV Usaha Anak Bangsa Perkasa que está localizada na cidade Grand Depok. Kalimulya, Depok, Oeste de Java. Este estudo foi realizado entre abril e dezembro de 2019. Os resultados indicaram que Yeobo Topokki aceitou o desenvolvimento do modelo de negócio e os resultados da elaboração estratégica, onde a empresa estava em posição agressiva. Com base nessa análise, pode-se concluir que as empresas precisam de criar elementos de valor acrescentado à proposta de valor para despertar interesse em potenciais clientes, como, por exemplo, obter certificação nos produtos oferecidos.
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